Nekem nagyon könnyű volt átállni, bár hozzáteszem, hogy előtte sem ettem túl sok húst. De pl. tojást, tejterméket, sajtot addig sokat ettem. A 3 hónapból további 3 hónap teljes növényi étkezés lett, azóta pedig alig fogyasztok állati eredetű ételeket, az étkezéseim 95%-a növényi eredetű, nem fogyasztok semmilyen tejterméket és tojást sem. Én nagyon megszerettem a növényi ételeket, sőt, rengeteg dolgot megeszem, amit előtte valamiért nem szerettem.
Sajnos eléggé válogatós voltam, de próbálok folyamatosan újabb dolgokat hozzátenni az étkezésemhez. Csak két példát mondok, a répát főtt állapotában nem ettem meg, mostmár igen, a sütőtöket sem szerettem, mostmár imádom. De számos zöldség van, amire korábban rá sem bírtam nézni.